云南重庆的名小吃酸辣粉_重庆有哪些名小吃酸辣粉

吃过义门白家手工酸辣粉的人都知道，白家手工酸辣粉的“百里飘香”绝不是虚传。不管是从外观上、食材上还是口感上，白家手工酸辣粉是当之无愧的。外观上看，香气扑鼻，五颜六色，晶莹透亮，内里是酸辣爽口，健食开胃，美容养颜。调制酸辣、麻辣、酱香等多种口味，不论男女老少，大江南北各地的人都能吃到自己满意的食品。其主味酸辣开胃增食，让人百吃不厌。
义门白家在酸辣粉的原有基础上,经过精心改进秘制, 不添加任何香精、色素。把酸辣粉的味道演绎的**；润滑顺口，筋而不腻；所用的辣油好吃不上火，让不吃辣的人也能接受；汤头更是精心选材，高汤采用牛骨、党参慢火熬煮，再加以数种中草药调配而成。汤白而不浑，汤香而不腻。底料选用上好的花椒，桂皮、香叶等炒制而成，麻、辣、鲜、香、浓五味俱全，让人回味无穷。
细致点来说，手工酸辣粉较*特的，就是酸。白家手工酸辣粉的酸，使用的是优质山西老陈醋调配而成入口柔和。饮食配方也要讲科学，讲平衡,讲功效。白家手工酸辣粉通过几年上千次的实践、对比，在重庆、四川酸辣粉的基础上，把酸味的比例控制的非常恰当。同时，食用油的选用也会大大提升手工酸辣粉的鲜香美味，所以酸辣粉所用油料都是出自大品牌厂家，安全放心。
*二个特点，无疑就是麻辣，而且虽辣，却吃后不上火。白家手工酸辣粉将油酥辣椒和奇香红油一起使用，使得手工酸辣粉吃起来，辣嘴却不辣心，经过特殊调配，酸度柔和香醇，辣度适口，而且更加开胃增食。辣味控制了之后，自然就能体现出麻这一*特口味，这样，酸辣粉就**的辣不上火，麻不伤神，而且麻辣得悠闲自在，其乐无穷。
面对这样的美食小吃，已经有很多消费者赞不绝口了，你还在等什么，也快来一碗吧！

义门白家酸辣粉品牌*费用

义门白家酸辣粉是重庆名小吃，重庆酸辣粉行业中的**企业，有广泛的群众认知度。 我们*采用整店输出模式，即按照我们直营店也称标准店的模式复制到另外一个地方， 其中包括店面的装饰风格、经营模式、产品味道、形象识别系统、经营的品种等，这种方式的优点是，投资小、见效快、易入手。

我们对经营的品种都进行了标准化、量化、简单化。*商只需在签订合同后，派1-2名工作人员到总部进行3天左右时间的培训， 便能制作出我们特有的味道。为了保证味道和口感的**。

我们总部为*商提供以下必须的原材料：1.酸辣粉干粉条；2.特质红油；3.调味液；4.香料；5.底料等原材料。

市面上能够买的原材料，*商可在当地购买或从总部购买都可以，但购买的原材料品牌必须同我们的保持一致。

这种*模式的费用是：*费36800元，品牌保证金3000元，保证金按合同规定是要退还的。